えーっと、めかぶです。
私はめかぶというものを知らなかったわけではないけれど実体験として知らなくて、水産部門にある惣菜を購入する習慣がなかったせいもあるけれど、この春思いついて買ってみた。
カロリーのないさっぱり感が美味しくて、調べてみるとまさに生のめかぶの旬というわけで、お惣菜ではない生のめかぶを見付けてしまった。面妖な形状のものだ。価格は納得価格。
それが美味しいので２度ばかり購入し、３度目を期待してスーパーに行くと、すでに短い旬は終わっていたのだった。ピンスポットの旬であった。
ぬめる食材なので細切りにするのがかなり大変で、つい大雑把に切ってしまったけれど、調べてみると片栗粉をまぶしてから切るとすべらないという有難いテキストをみつけたので、来年は是非試してみたい。
良い食材を知ることができたのが春先の収穫です。
本日は、午後からプールに行くつもりで午前中にはりきって掃除をしていたら、昼頃から空が暗くなって雨になったので外出気分が喪失した。つまらないので、あきらめかけた服を購入しようとカートに入れたら、在庫がすでになくなっていたので、縁がないというのはこういうことなんだろう。
つまらないのが治らないので、次の次とか、次の次の次に行く旅行地を考えて地図を眺めていたら夜になった。
めかぶとはご縁がなくなりませんように。
