ここのところ、巻き物頻度が高い。というのも、寿司酢を多めに作って保存するということを覚えたので、すぐに酢飯ができるからだ。春先は酸味が欲しくなるので何かというと巻いている。そして巻いては失敗するのだ。巻きずしが好きなくせに私は上手に作れな…