お店は悪天候とオリンピック放送の影響で、お客様がなかなか入らない。それで7時頃に帰されてしまう。仕込みは済んだので、まあいいんだけど。 先日は、一人目のお客様が来店した直後、店長が指を切った。ご注文の天せいろになかなか着手できない様子。本人…